Постный хлеб с фундуком

В миске смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Вымешивайте тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Затем вмешайте в тесто цельные орехи и слепите из него батон или буханку.

Выложите тесто на присыпанный кукурузной крупой противень, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.

Выпекайте хлеб 35–45 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10 минут.

Охладите и подавайте.