Постный пирог со сливами
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 250 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 1 столовая ложка | |
| 5 г | |
| 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления пирога со сливами подготовить основные продукты.
- 2
Муку высыпать в миску.
- 3
Добавить соль.
- 4
Половину сахара всыпать в миску.
- 5
Всыпать разрыхлитель.
- 6
Перемешать сухие ингредиенты.
- 7
Масло вылить в кастрюльку.
- 8
Добавить кипяток.
- 9
Перемешать.
- 10
Влить масляно-водную смесь в муку.
- 11
Замесить тесто, оно будет гладким и не липким.
- 12
Вымесить на столе до однородной гладкой консистенции и отставить в сторону.
- 13
Сливы выложить в сковороду.
- 14
Всыпать вторую половину сахара.
- 15
Перевернуть сливы кожицей вниз и тушить, не перемешивая, на малом огне.
- 16
Посыпать какао, распределив равномерно по всем сливам.
- 17
Аккуратно перевернуть сливы шкуркой вверх и потушить еще пару минут. Выключить огонь и немного остудить.
- 18
Тесто раскатать в круг размером со сковороду.
- 19
Выложить тесто поверх слив.
- 20
Завернуть края внутрь и сделать несколько отверстий ножом.
- 21
Поставить пирог в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
- 22
Готовность пирога проверить шпажкой.
- 23
Остудить пирог и перевернуть его на блюдо.
- 24
Нарезать и подать к столу. Пирог со сливами готов.