Спецпроект
Пряное миндальное печенье
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность690.5 ккал
Белки17.6 г
Жиры35.9 г
Углеводы74.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 250 г | |
| 250 г | |
| 2 штуки | |
| 8 г | |
| 8 г | |
| 4 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Миндаль залить кипятком на 10–15 минут, затем очистить от кожицы и обсушить. Порубить блендером.
- 2
Сахар взбить с яйцами в течение 15 минут.
- 3
Смешать миндаль со специями и мукой. Соединить с яйцами и замесить крутое тесто.
- 4
Раскатать тесто в пласт, вырезать из него фигурки, выложить их на противень с пергаментом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.
Совет по рецепту
Вместо миндаля можно использовать миндальную муку.