Пряные сырные печенья
Автор рецептаКУЛИНАРНАДОМНИК
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 600 г | |
| 4 стакана | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 360 г | |
| 1 штука | |
| ½ чайных ложек | |
| 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Охлаждённое сливочное масло изрубите вместе с мукой в крошку.
- 2
Добавьте тёртый сыр и яйца. Быстро замесите тесто, оно должно получиться однородное, плотное и жирное. В идеале все эти операции лучше проделать в комбайне, тогда масло не растает.
- 3
Разделите тесто на три части. К каждой добавьте по одному виду специй, снова хорошо вымесите.
- 4
Сформируйте три ровные и не сильно толстые колбаски, заверните их в плёнку и положите в холодильник на час.
- 5
Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень бумагой для выпечки.
- 6
Колбаски разрежьте на кружочки толщиной 1 см., разложите на противне на расстоянии 1,5-2 см. друг от друга.
- 7
Выпекайте 8 минут на среднем уровне, затем 8 минут на верхнем, потом переверните печенюшки и поставьте ещё на 5 минут на верхний уровень.
- 8
Выложите на тарелку и дайте остыть.