Рулетики с инжиром
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 ¾ стаканов | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| 120 г | |
| 1 штука | |
| 115 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 7 ½ столовых ложек | |
| 100 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- 2
В комбайне смешайте размягченное сливочное масло, маскарпоне, желток и ваниль, затем добавьте смесь м мукой, хорошо перемешайте и скатайте тесто в шар.
- 3
разделите тесто пополам и сформируйте из каждой половины прямоугольники 15х5 см.Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 1,5 часа.
- 4
В комбайне измельчите инжир и смешайте с медом, соком и цедрой апельсина и корицей.
- 5
Раскатайте 1 кусок теста между 2 листами пергамента, снимите верхний лист и намажьте половину начинки, оставляя небольшие края. сверните тесто с длинной стороны, постепенно убирая бумагу. Повторите тоже самое со второй половиной. Заверните рулеты в пергамент и охладите 4 часа.
- 6
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 7
Разрежьте рулеты на небольшие куски и выложите на смазанный маслом противень. выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Переложите на блюдо и охладите.