Шарлотка
Готовить:50 минут
10 порций
Автор рецептаЕда
Очень простой рецепт, отличающийся от первоначального, в котором в ход шел хлеб. Но едва ли не самый ходовой сейчас в России.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность225.4 ккал
Белки5.6 г
Жиры3.9 г
Углеводы41.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 5 штук | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 кг |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Отделить белки от желтков.
- 3
Взбить белки с щепоткой соли до пышной пены
- 4
Продолжить взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбивать до гладкой крепкой пены.
- 5
Добавить желтки и разрыхлитель, продолжить взбивать и постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
- 6
В форму вылить половину теста.
- 7
Уложить нарезанные дольками яблоки, избавленные от семян.
- 8
Залить оставшимся тестом.
- 9
Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30–40 минут.
- 10
Подать.