Спецпроект
Шарлотка с ранетками
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаpiewasborntodie
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность335.2 ккал
Белки6 г
Жиры2.7 г
Углеводы71.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| ½ чайных ложек | |
| 1 штука | |
| 120 г | |
| 150 г | |
| на кончике ножа | |
| 20 мл | |
| 450 г | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Порезать ранетки, засыпать 20 грамм сахара, перемешать и оставить.
- 2
Взбить яйцо, добавить 100 грамм сахара и ванилин. Продолжать взбивать, добиваясь максимального растворения сахара (иначе пирог будет скрипеть на зубах).
- 3
Просеять 150 грамм муки, перемешать с разрыхлителем.
- 4
Постепенно добавлять муку в сладкую яичную смесь и продолжать взбивать.
- 5
Добавить 20 мл молока. Готовое тесто должно напоминать нежный, густой крем.
- 6
Вмешать в тесто ранетки.
- 7
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Поставить на 30–40 минут в предварительно разогретую духовку.
- 8
По приготовлении достать из формы, посыпать сахарной пудрой и есть с наслаждением.