Спецпроект
Шоколадные яблоки
Готовить:1 час
12 порций
Автор рецептаольга елисеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность626 ккал
Белки10.5 г
Жиры26 г
Углеводы88.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 12 штук | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 2 стакана | |
| 1 стакан | |
| 1 банка | |
| 1 чайная ложка | |
| 340 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Удалите у яблок черенки и вставьте палочки для мороженого.
- 2
В кастрюле на слабом огне растопите маргарин и шоколад. Добавьте сахар, сироп и молоко, хорошо размешайте. Держите смесь на среднем огне, часто помешивая, пока термометр не покажет 120 С (упругое состояние).
- 3
Снимите с огня и подмешайте в шоколад ваниль. Окуните яблоки в шоколад и равномерно покройте глазурью, позволив лишнему шоколаду стечь. Посыпьте яблоко рубленым арахисом, затем положите остывать на пергамент на 30 минут.
- 4
Перед подачей заверните каждое яблоко в пергамент, завяжите лентой.