Шоколадный пирог «Брауни» из цукини
Автор рецептаYana Semour
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| ¼ стаканов | |
| ¼ стаканов | |
| 1 стакан | |
| 30 г | |
| 2 стакана | |
| ½ стаканов | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ чайных ложек | |
| 100 г | |
| 1 стакан | |
| 2 штуки | |
| ¼ стаканов | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем ингредиенты: кабачки — нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было отмерить 2 чашки; несладкий какао-порошок; растительное или растопленное сливочное масло; йогурт — обычный, без добавок и наполнителей; мука из цельной пшеницы; сахарный песок; ванильный сахар; разрыхлитель для теста; соль.
- 2
В блендере смешиваем кабачки, йогурт, масло, ванильный сахар и сахарный песок до однородной массы.
- 3
Оставшиеся сухие ингредиенты добавляем в большую миску и смешиваем их вместе.
- 4
К смеси из сухих ингредиентов добавляем пюрированную массу из цукини, и все хорошенько перемешиваем.
- 5
Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем в течение 20–25 минут в духовке, разогретой до 175 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
- 6
Затем вынимаем из духовки и откладываем в сторону, чтобы выпечка остыла.
- 7
Если брауни без глазури: охлаждать их необязательно, но посыпать сахарной пудрой сверху — рекомендуется.
- 8
Если брауни с глазурью: даем тесту остыть минут 20–30 (так оно будет не горячее, но еще теплое), затем покрываем сверху шоколадной глазурью. Можно пирог посыпать орехами: полностью или только наполовину.
- 9
Наносить шоколадную глазурь на тесто желательно, пока она еще теплая. Так она более равномерно распределиться по поверхности.
- 10
Разрезаем выпечку на квадраты, и брауни готовы к подаче!