Спецпроект
Шоколадное печенье в виде сердец
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.6 ккал
Белки3.5 г
Жиры13.4 г
Углеводы27.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 1 стакан | |
| ¼ стаканов | |
| ¼ чайных ложек | |
| 120 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 4 столовые ложки | |
| ½ стаканов | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В миске смешайте муку, какао, соду и соль.
- 2
На водяной бане растопите измельченный шоколад, сливочное масло и сахар до однородной массы. Слегка охладите.
- 3
В шоколадную массу введите яйцо, затем постепенно муку, вымесив мягкое тесто. Слепите из теста шар.
- 4
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую до толщины примерно 6 мм.
- 5
Переложите каждый пласт на застеленный пергаментом противень и заморозьте 20 минут.
- 6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 7
Выложите пласты теста на рабочую поверхность, снимите бумагу и вырежьте формочкой печенье в виде сердец. Переложите на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте примерно 8–10 минут до готовности.
- 8
Переложите на решетку и охладите.
Совет по рецепту
Чтобы не раскатывать тесто на присыпанной мукой поверхности, застелите бумагу, выложите тесто и накройте сверху еще одним листом пергамента. После охлаждения снимите бумагу.