Штрудель со сливами
Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 стакана | |
| ½ стаканов | |
| 50 г | |
| 1 чайная ложка | |
| щепотка | |
| 130 г | |
| 3 штуки | |
| 350 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку, 1/4 стакана сахара, сливочное масло, разрыхлитель и щепотку соли в кухонном комбайне. Добавить 2 яйца и 1/4 стакана ледяной воды. Замесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и положить в холодильник на 1 час.
- 2
Измельчить обжаренные грецкие орехи и оставшийся сахар в кухонном комбайне.
- 3
Сливы достать из сиропа и пюрировать блендером.
- 4
Разогреть духовку до 180 градусов. Из теста вырезать три части, каждую часть раскатать в прямоугольник размером 18х28 см (по форме для запекания).
- 5
Смазать форму сливочным маслом и выложить первый лист теста на дно. На него выложить половину пюре из слив и посыпать 1/3 грецких орехов с сахаром. Сверху положить второй прямоугольник. На него выложить оставшееся пюре из слив и половину оставшихся орехов. Сверху положить последний прямоугольник теста, наколоть его вилкой, смазать взбитым яйцом и посыпать оставшейся частью грецких орехов.
- 6
Выпекать до золотистого цвета 25–30 минут.