Сырный пирог на сметане

Маргарин сливочный натереть на терке (я с теркой не дружу, поэтому нарезаю его ножом на маленькие кубики).

Муку, кусочки маргарина, соль растирать руками, добавляя сметану.

Из теста скатать шар и убрать в холод на 40 минут.

Для начинки сыр натереть на крупной терке (я снова использовала нож).

Луковицы нарезать и обжарить на сливочном масле.

Натертый сыр, обжаренный лук соединить, вбить яйца и перемешать.

Добавить в полученную смесь соль и черный молотый перец (по вкусу).

Тесто разделить на 2 части: одну раскатать и выложить в форму, сформовав бортики.

Затем положить начинку и накрыть 2-ой раскатанной частью теста.

Края пирога защипать.

Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.