Сырный пирог «Тиропита»
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 250 мл | |
| 500 г | |
| 200 г | |
| 5 штук | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 500 г | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Слоеное тесто разморозьте. Нагрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
- 3
Сыр фета откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему рассолу. Затем покрошите.
- 4
Твердый сыр натрите на крупной терке.
- 5
Взбейте яйца.
- 6
Соедините все компоненты, приправьте перцем, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
- 7
Противень смажьте растительным маслом. Разделите тесто на 2 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
- 8
Переложите первый пласт на противень и обильно смажьте маслом. Выложите начинку, равномерно распределив по поверхности, и закройте ее вторым пластом. Верхний слой обильно смажьте маслом.
- 9
Острым ножом разрежьте пирог на широкие полоски и выпекайте в духовке 45 – 55 минут.