Спецпроект
Сырное мороженое
Готовить:3 часа 15 минут
2 порции
Автор рецептаЛамбер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1072.8 ккал
Белки27.1 г
Жиры92.5 г
Углеводы42.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 150 г | |
| 300 мл | |
| 4 штуки | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 1 стебель |
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 15 минут
- 1
Сыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь.
- 2
Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции.
- 3
Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа.
- 4
При подаче украсить грушей и мятой.