Спецпроект
Сладкий хлеб
Готовить:2 часа 40 минут
12 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность223.2 ккал
Белки6 г
Жиры6.5 г
Углеводы35.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| 500 г | |
| 15 г | |
| 2 штуки | |
| 40 г | |
| 60 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 40 минут
- 1
Налейте молоко в кастрюлю, подогрейте до температуры тела. Вотрите дрожжи в муку до образования мелкой крошки. Затем также вотрите масло, добавьте соль, сахар, а затем – яйца и молоко. Вымесите тесто и оставьте, накрыв, на 1 час.
- 2
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в батон. Уложите на противень, выстланный полотенцем и посыпанный мукой, швом вниз и оставьте на 1 час.
- 3
Разогрейте духовку до 250 градусов.
- 4
Выложите батон на перевернутый противень и сделайте надрез.
- 5
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батон и пеките до готовности.