Спецпроект
Сливовый пирог с меренгами
Готовить:1 час 20 минут
8 порций
Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность378.1 ккал
Белки8 г
Жиры17.1 г
Углеводы48.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 100 г | |
| 1 кг | |
| 150 г | |
| щепотка | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 4 г | |
| 250 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Маргарин комнатной температуры постепенно смешать с солью, сахаром, яйцом и бренди.
- 2
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и молоко.
- 3
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, сделать проколы вилкой. Выпекать 10 минут в предварительно разогретой духовки до 180.
- 4
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки и выложить на корж. Затем выпекать около 20-30 минут.
- 5
Яичные белки взбить с сахаром до твердых пиков. Снова достать торт из духовки и нанести взбитый белок. Выпекать ещё 10 минут (чем дольше держать, тем хрустящей будет верхушка).