Спецпроект
Слоеное печенье
Готовить:2 часа
8 порций
Автор рецептаТатьяна Федянина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность919.1 ккал
Белки14.5 г
Жиры54.1 г
Углеводы96.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 500 г | |
| 1 ½ стаканов | |
| по вкусу | |
| 5 стаканов | |
| 1 стакан | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Маргарин растопить, остудить.
- 2
В теплом молоке развести дрожжи с 1 столовой ложкой сахара.
- 3
Соединить масло и разведенные дрожжи, посолить. Постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться мягким.
- 4
На 30 минут поместить тесто в целлофановом пакете в холодильник.
- 5
Готовое тесто раскатать, посыпать сахаром, сахар вкатать в тесто. Свернуть пополам, посыпать сахаром, сахар вкатать. И так несколько раз. Чем больше будет слоев, тем вкуснее будет печенье.
- 6
Раскатать большую лепешку. Посыпать сахаром. Нарезать ромбами рельефным кондитерским ножом или просто ножом. Дать расстояться 30 минут.
- 7
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки
Совет по рецепту
Свежие дрожжи можно заменить на 2 столовые ложки сухих.