Слоеное печенье «Ушки»
Автор рецептаЕда
Готовить «Ушки» проще простого: нужны готовое слоеное тесто, апельсин, корица, сахар и соль. Сил и времени потратите мало — зато радости хватит надолго.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 170 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Достать тесто из морозильника.
- 2
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм.
- 3
100 грамм сахара смешать с солью и корицей. Распределить половину сахарной смеси по тесту. Слегка прокатать скалкой.
- 4
Аккуратно перевернуть тесто, присыпать оставшейся сахарной смесью и также прокатать скалкой.
- 5
Свернуть тесто в рулет до середины с двух сторон. Обернуть бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.
- 6
Приготовить глазурь. В сотейнике смешать 70 грамм сахара, цедру и сок апельсинов.
- 7
Довести до кипения, уварить вдвое. Снять с огня.
- 8
Нарезать рулет на заготовки толщиной 5–7 мм.
- 9
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут. Перевернуть печенье и отправить обратно в духовку еще на 5 минут.
- 10
Готовое печенье смазать глазурью и охладить на решетке.
- 11
Подавать печенье «Ушки» к чаю.