Спецпроект
Сметанный пирог с черникой
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаЕвгения Епифанова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность508.5 ккал
Белки8.7 г
Жиры23.8 г
Углеводы64.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 250 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 220 г | |
| 3 штуки | |
| 1 стакан |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Смешайте сливочное масло и 2 яйца. Постепенно добавьте 100 грамм сахара, размешайте до растворения сахара. Добавьте муку. Смешайте. Добавьте 180 грамм сметаны. Еще раз все смешайте. Должно получиться жидкое тесто.
- 2
Возьмите форму для запекания, выложите пергаментом и залейте тесто.
- 3
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 15, пока корж не пропечется.
- 4
Вытащите корж. Выложите на него чернику.
- 5
Смешайте 1 яйцо, 70 грамм сметаны, 100 грамм сахара в блендере. Залейте ягоды смесью.
- 6
Поставьте в духовку еще минут на 15 до полного приготовления.
Совет по рецепту
Можно использовать любые другие ягоды. На вкус пирог получается похожим на чизкейк и сметанник одновременно.