Спецпроект

Сметанный пирог с вишней и миндалем

Готовить:1 час

4 порции

1/13

2/13

3/13

4/13

5/13

6/13

7/13

8/13

9/13

10/13

11/13

12/13

13/13

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность626.3 ккал

Белки11.1 г

Жиры34.8 г

Углеводы67.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:1 час

1
Духовку разогреть на 180 градусов. Прямоугольную форму (у меня размером 19 на 27) застелить пергаментом.
2
В миске смешать венчиком яйца, сметану, сахар, соль, ванильный сахар, масло, миндаль (отложить 2 столовые ложки для посыпки), сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо размешать — должно получиться тесто как густая сметана по консистенции, переложить тесто в форму, разровнять, на тесто разложить замороженную вишню, слегка придавить.
3
Смешать в миске миндаль, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку размягченного сливочного масла и 2–3 столовые ложки муки, перетереть в крошку, посыпать сверху пирог.
4
Выпекать пирог до легкого золотистого цвета.