Сочни с творогом
Автор рецептаАделина Федянина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| 100 г | |
| 5 столовых ложек | |
| 2 чайные ложки | |
| щепотка | |
| 400 г | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовление теста: масло и сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться.
- 2
Добавляем по очереди одно яйцо и сметану, взбиваем до полного растворения сахара. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь.
- 3
Смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить в массу и быстро замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 15 минут. При разделке и раскатывании подсыпайте муки.
- 4
Приготовление начинки: все ингредиенты для начинки взбить блендером. Должна получиться однородная пышная масса.
- 5
Достать тесто из холодильника и раскатать. Стаканом сделать круги и немного раскатать их.На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком.
- 6
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.