Соколатина (шоколадный пирог)
Автор рецептаMolon Lave
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 440 мл | |
| 370 г | |
| 300 г | |
| 180 г | |
| 90 мл | |
| 140 мл | |
| 90 г | |
| 10 г | |
| 50 г | |
| 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Муку, сахар, воду, кокосовое молоко (140 мл), какао, разрыхлитель и соду замешиваем в миксере в течение 8 минут, пока не получим однородную массу.
- 2
Смазываем противень (30х40 см) подсолнечным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
- 3
Кокосовое молоко (300 мл) доводим до кипения, добавляем шоколад (170 г), перемешиваем до получения однородной массы. Достаем из духовки противень и вилкой делаем отверстия по всей поверхности пирога. После этого выливаем кокосово-шоколадное молоко, чтобы оно залилось внутрь через эти отверстия.
- 4
Сливки или крем взбиваем в миксере, добавляем туда растопленный шоколад (200 г), перемешиваем и выкладываем ровным слоем на пирог.
- 5
Можно поставить в холодильник и дать охладиться, а можно подавать теплым - как больше нравится.