Спецпроект
Тарталетки с ягодами
Готовить:40 минут
8 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.1 ккал
Белки6.3 г
Жиры27.8 г
Углеводы42.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 400 г | |
| 150 мл | |
| 10 г | |
| 6 штук | |
| 125 г | |
| 100 г | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и вырежьте 24 круга.
- 3
Выложите круги из теста в формочки для маффинов и пеките 10-12 минут. Охладите.
- 4
Для начинки смешайте лимонный сок, натертую цедру, желтки и сахар. Вылейте в сковороду и нагревайте на слабом огне пока сахар не растворится.
- 5
Добавьте сливочное масло и постоянно мешайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и охладите.
- 6
Хорошо взбейте сливки и вмешайте в крем.
- 7
Ложкой наполните кремом песочные формы и украсьте свежими ягодами. Слегка посыпьте сахарной пудрой.