Спецпроект
Тыквенные маффины с мёдом
Готовить:45 минут
6 порций
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность180.3 ккал
Белки4.5 г
Жиры10.1 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 120 г | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 30 г | |
| 120 г | |
| по вкусу | |
| 25 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 180*.
- 2
В глубокой миске соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью и пряностями.
- 3
Мягкое сливочное масло взбить с яйцом и мёдом (или неочищенным сахаром). Мякоть тыквы и цедру половины лимона мелко натереть. Измельчить любимые жареные орешки.
- 4
Быстро замешать все ингредиенты в густое тесто, заполнить подготовленные формы, присыпать смесью корицы и сахара, отправить в духовку на 22-25 минут. Из данного количества теста получается 6 средних маффинов.
Совет по рецепту
Диетический вариант кексов (на цельнозерновой пшеничной муке, с обилием тыквенной начинки и практически без сахара) не требует долгого пребывания в духовке: следите за готовностью теста и регулируйте температуру в соответствии с его поведением. Попробуйте также заменить свежую тыкву тушёной (предварительно доведённой до мягкости в духовке).
Откройте мир полезных сладостей вместе с нами!