Спецпроект
Тирамису безалкогольный
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаТатьяна Грачёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность447 ккал
Белки10.1 г
Жиры31.5 г
Углеводы30.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 250 г | |
| 50 г | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 штука | |
| 150 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Заварить крепкий кофе.
- 2
Отделить яичные белки от желтков.
- 3
Желтки взбить с сахаром добела.
- 4
В смесь желтка и сахара добавить сыр. Снова взбить.
- 5
1 белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- 6
Аккуратно ввести белок, мешая лопаточкой.
- 7
Бисквит нарезать. Пропитать кофе.
- 8
В форму положить слоями пропитанный бисквит, крем, затем опять бисквит и снова крем.
- 9
Убрать тирамису в холодильник минимум на 2 часа!
- 10
Готовый тирамису посыпать какао.
Совет по рецепту
Вместо бисквита можно использовать своярди, либо любое бисквитное печенье. В кофе можно добавить хороший коньяк, ром или ликер.