Тирамису с клюквой
Автор рецептаАлиса ПОГОСЯН
Тирамису – это удивительный итальянский многослойный десерт: мягкий, нежный, бодрящий и очень вкусный. В этом рецепте тирамису добавлен слой клюквы, она разбавляет сладость десерта приятной кислинкой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 3 чайные ложки | |
| 250 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. В воду насыпать кофе и довести до кипения. Выключить и дать настояться 5 минут. Процедить.
- 2
Отделить желтки от белков.
- 3
Насыпать сахар.
- 4
Взбить в пышную пену.
- 5
Добавить сыр.
- 6
Перемешать до однородности.
- 7
Взбить белки.
- 8
Аккуратно перемешать.
- 9
Печенье сбрызнуть кофе и выложить на дно формы.
- 10
Затем выложить слой сырной массы.
- 11
Слой клюквы, затем повторить слой печенья и сырной массы.
- 12
Сверху просеять какао. Убрать десерт в холодильник на 3 часа. Десерт готов. Подавать тирамису холодным.