Спецпроект
Томатное мармелатто с лимоном
Готовить:1 час 40 минут
12 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность324.2 ккал
Белки1.2 г
Жиры0.4 г
Углеводы79.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 2 кг | |
| 200 мл | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 штука | |
| 850 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Снять с помидоров кожицу и удалить семечки.
- 2
Лимон нарезать кусочками вместе с цедрой.
- 3
Соединить помидоры с лимоном, добавить сахар и залить яблочным соком. Довести до кипения и варить 40 минут, постоянно снимая пенку.
- 4
На следующий день добавить в мармелатто лимонный сок, розмарин и довести до кипения.
- 5
Перемолоть мармелатто в блендере.