Торт брауни-тирамису
Автор рецептаАнастасия Плотичкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 штуки | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 400 мл | |
| 400 г | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить с стаканом сахара. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Орехи мелко нарубить. Смешать яичную смесь с слегка остывшей шоколадной массой, орехами и мукой.
- 2
Круглую форму смазать маслом и вылить туда получившеюся смесь. Выпекать до готовности.
- 3
Сделать крем. Для этого маскарпоне взбить с сахаром по вкусу, и в отдельной посуде взбить с сахаром по вкусу, пока, перевернув чашку вверх ногами, они будут плотно держаться на дне чашки.
- 4
Сливки и маскарпоне смешать ложкой, аккуратными движениями. Развести желатин в холодной воде.
- 5
Когда корж готов, разрезать его вдоль пополам. Дать остыть. Желатин разогреть и вмешать в крем.
- 6
Один корж положит на дно круглой формы, потом — половину крема, опять корж и — оставшийся крем. Коржи можно пропитать ликером. Оставить на сутки в холодильнике. Перед подачей можно посыпать какао порошком.