Спецпроект
Торт «Кучерявый мальчик»
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность656 ккал
Белки10.5 г
Жиры27.4 г
Углеводы86.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 3 стакана | |
| 1 ½ стаканов | |
| 2 стакана | |
| 2 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 столовые ложки | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 6 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Соединить ингредиенты для теста (1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 чайная ложка гашеной соды).
- 2
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао.
- 3
Испечь два коржа в духовке при 180 градусах.
- 4
Темный корж разрезать пополам.
- 5
Сметану (200 г) перемешать с вареньем и промазать темные коржи.
- 6
Соединить сливочное масло (50 г), сахар (0,5 стакана), взбить, добавить сметану (400 г), орехи и персики.
- 7
Белый корж раскрошить и перемешать с кремом.
- 8
Массу выложить горкой на темный корж.