Торт «Мишка»
Автор рецептаAnna Morozova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 столовая ложка | |
| 1 стакан | |
| 5 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 стакана | |
| 6 чайных ложек | |
| 1 стакан | |
| 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
- 2
1 столовую ложку сахара растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла.
- 3
Добавить 1 стакан сметаны 20%, соду, гашеную уксусом, и вмешивать понемногу муку. На этом этапе тесто должно немного липнуть к рукам.
- 4
Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао. В белую и коричневые части добавить муки до состояния, чтобы тесто не липло к рукам. Сформировать 6 коржей.
- 5
Выложить на противни пекарскую бумагу или смазать противни маслом. Выпекать 10–15 минут. Белый корж печется до чуть золотистого цвета.
- 6
Для крема тщательно взбить сметану с сахаром до растворения крупинок. Крем разделить на 2 части, в одну часть добавить 3 чайные ложки какао.
- 7
Коржи выкладывать, чередуя и смазывая контрастным кремом. Верх украсить в зависимости от того, какой у вас верхний крем.
- 8
Торт оставить в холодильнике на 6–8 часов, а лучше на ночь.