Спецпроект
Творожные сочники
Готовить:1 час
5 порций
Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность559.3 ккал
Белки16.6 г
Жиры25.5 г
Углеводы67.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 100 г | |
| 120 г | |
| 80 г | |
| 2 штуки | |
| щепотка | |
| 1 чайная ложка | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
- 2
В миску отправить мягкое сливочное масло, сахарную пудру (50 г) и щепотку соли.
- 3
Перетереть в однородную массу.
- 4
Добавить сметану (70 г) и одно яйцо.
- 5
Перемешать.
- 6
Всыпать муку и разрыхлитель.
- 7
Еще раз перемешать.
- 8
Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- 9
К творогу добавить белок, сахарную пудру (30 г), сметану (50 г), ванильный сахар и манку.
- 10
Перемешать.
- 11
Раскатать тесто толщиной 3–4 мм.
- 12
Стаканом вырезать круги.
- 13
Переложить на противень, застеленный пергаментом, и выложить творожную начинку на половину круга.
- 14
Свернуть пополам.
- 15
Смазать желтком.
- 16
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.