Уфимский кекс
Автор рецептаАлиса Ваданюк
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 135 г | |
| 200 г | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| 2 штуки | |
| 55 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
135 грамм масла, пакетик ванильного сахара и 120 грамм сахара взбить до пышности и посветления.
- 2
Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности. Влить понемногу сгущенку (50 грамм), тщательно взбивая. Добавить 200 грамм муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя, и хорошо размешать на минимальной скорости.
- 3
Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером.
- 4
В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать.
- 5
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста — шоколадное и сверху ореховое.
- 6
Пригладить верх, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 градусах 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой в нескольких местах (на ней не должно быть прилипшего теста).