Вафли из батата
Готовить:40 минут
3 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность343.6 ккал
Белки12.3 г
Жиры12.6 г
Углеводы47.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 500 г | |
| 2 штуки | |
| 100 мл | |
| 70 г | |
| 5 чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| на кончике ножа | |
| 20 мл | |
| 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Батат очистить и крупно нарезать.
- 3
Отварить батат в подсоленной воде до мягкости.
- 4
Готовый батат размять и остудить.
- 5
Смешать батат с молоком, яйцами, разрыхлителем и мукой.
- 6
Добавить специи и посолить смесь.
- 7
В конце добавить 1 столовую ложку (15 мл) растительного масла и дать тесту постоять 5–10 минут.
- 8
Разогреть вафельницу и смазать оставшимся растительным маслом.
- 9
Печь вафли 5–6 минут, пока тесто полностью не схватится.
- 10
Подавать вафли из батата со сметаной, украсив мелконарезанной петрушкой.