Вафли из кабачков

Подготовить ингредиенты для кабачковых вафель.

Средний кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить минут на 7.

Отжать лишнюю жидкость.

Морковь натереть на мелкой тёрке, укроп порубить помельче.

Яйцо взбить в чашке вилкой до однородности. Всё соединить, добавить специи.

Добавить муку. Если будет жидко, добавить ещё сверх указанного в ингредиентах количества муки.

Разогреть вафельницу. Смазать маслом.

Выложить массу в вафельницу, закрыть, прижать и выпекать вафли (у каждой вафельницы свое время, у меня 10 минут).

Можно есть и горячими и остывшими.