Вафли из тыквы
Готовить:1 час
2 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность603.5 ккал
Белки13.3 г
Жиры24.8 г
Углеводы87.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 400 г | |
| 1 штука | |
| 150 г | |
| 7 г | |
| ¼ чайных ложек | |
| 30 г | |
| щепотка | |
| 40 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты для тыквенных вафель.
- 2
Тыкву очистить от кожуры и семян.
- 3
Нарезать мякоть тыквы крупными кусочками.
- 4
Переложить тыкву к сотейник, залить водой и варить до мягкости 20–30 минут. Затем слить воду.
- 5
Пробить тыкву в блендере до однородного пюре.
- 6
Смешать пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, корицей, сахаром, солью.
- 7
В самом конце добавить половину растительного масла и перемешать еще раз.
- 8
Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
- 9
Жарить вафли 4–5 минут, до золотистой корочки.
- 10
Подавать вафли из тыквы с греческим йогуртом и кленовым сиропом.