Спецпроект
Ванильно-медовое суфле
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаAnna A
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность357.8 ккал
Белки13.6 г
Жиры12.6 г
Углеводы49 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1.3 столовых ложек | |
| 1 л | |
| 1 стакан | |
| ½ чайных ложек | |
| 6 штук | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Развести муку в холодном молоке, избегая образования комков. Добавить мед и ванилин. Поставить кастрюльку с молочной смесью на средний огонь, довести до кипения, снять с огня.
- 2
Отделить белки от желтков. Желтки взбить, постепенно вмешать в молочную смесь, не допуская сворачивания.
- 3
Белки взбить в крепкую пену, выложить в молочную смесь, аккуратно перемешать.
- 4
Влить суфле в форму для запекания, поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать 20 минут. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.