Спецпроект
Варенье из арбуза
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаЕЛЕНА ШАПОВАЛОВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1036.7 ккал
Белки1 г
Жиры0.2 г
Углеводы258.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 1 ½ кг | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сначала очищаем арбуз от корки, нарезаем его мякоть дольками, удаляем все семечки, заливаем водой и варим 5–10 минут. После чего откидываем арбуз на сито и начинаем делать сахарный сироп.
- 2
Заливаем сахар водой и варим до тех пор, пока сироп не загустеет.
- 3
Заливаем арбуз сахарным сиропом, добавляем специи — мяту, корицу, ваниль и оставляем на полчаса пропитываться.
- 4
Через полчаса варим варенье на медленном огне до нужной консистенции.
Совет по рецепту
Этот рецепт очень пригодится, если купленный арбуз оказался недозревшим или не очень вкусным.