Вишневый пирог с корицей
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| 1 ¼ стаканов | |
| 900 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Измельчите тапиоку в кофемолке до состояния муки.
- 3
В большой миске смешайте тапиоку, крахмал, корицу, соль, сахар, вишню и ваниль. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
- 4
Раскатайте половину теста на присыпанной мукой поверхности и выложите в круглую форму с бортиками. Срежьте лишнее тесто. Охладите.
- 5
Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте круг чуть больше формы.
- 6
Перемешайте вишню и выложите в форму с тестом, разровняйте и накройте сверху вырезанным кругом из теста. Хорошо залепите края. Сделайте несколько надрезов на тесте. Смажьте молоком и посыпьте 1 столовой ложкой сахара.
- 7
Запекайте, пока края не подрумянятся 15-20 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и запекайте еще 45 минут. Охладите 3-4 часа и подавайте с ванильным мороженым.