Йоркширский пудинг
Готовить:40 минут
1 порция
Автор рецептаЕда
Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана «Шотландская клетка».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность862.1 ккал
Белки15.6 г
Жиры50.2 г
Углеводы87.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 30 г | |
| 30 г | |
| 30 мл | |
| 60 г | |
| 30 г | |
| 1 штука | |
| 30 г | |
| 28 г | |
| 14 мл | |
| 1 г | |
| 2 г | |
| 1 г | |
| 1 веточка | |
| 2 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Яблоки и груши очистить от семян, нарезать мелкими кусочками на дольки.
- 2
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- 3
Из всех ингредиентов замесить тесто.
- 4
Выложить на дно формы треть теста, затем яблоки и груши, затем оставшееся тесто. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов до готовности 25–30 минут.
- 5
При подаче посыпать сахарной пудрой, брусникой. Украсить веточкой мяты.