Спецпроект

Брусничный соус

Готовить:30 минут

1 порция

1/1

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность264.9 ккал

Белки1.8 г

Жиры1.2 г

Углеводы63.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

1 порция

Готовить:30 минут

1
Бруснику выложить в сотейник и добавить 50 мл воды. Довести до кипения.
2
Добавить 1 щепотку соли.
3
Добавить сахар.
4
Добавить корицу.
5
Добавить молотый имбирь. Проварить 5 минут.
6
Немного остудить и поместить в чашу блендера.
7
Пробить до однородной массы.
8
В 100 мл холодной воды развести 1 столовую ложку крахмала.
9
Тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Варить 1–2 минуты до загустения соуса.
10
Остудить и подавать как топинг к различным блюдам.