Брусника на зиму без варки
Готовить:30 минут
12 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность117.4 ккал
Белки0.3 г
Жиры0.2 г
Углеводы28.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 500 г | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты для брусники на зиму без варки.
- 2
Бруснику залить водой и перебрать, выбросив веточки и испорченные ягоды. А затем обсушить на сите.
- 3
Пересыпать бруснику в чашу блендера и пробить до состояния пюре.
- 4
Переложить брусничное пюре в глубокую миску.
- 5
Добавить к брусничному пюре сахар.
- 6
Тщательно перемешать до полного растворения сахара.
- 7
Переложить бруснику в банки и закрыть крышками.
- 8
Бруснику на зиму без варки следует хранить только в холодильнике до 3 месяцев. Подавать к чаю или делать морс, просто добавив воды.
Совет по рецепту
Из исходного количества продуктов получится около 700 мл заготовки на зиму. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную.