Конфитюр из ирги

Подготовить все ингредиенты.

В кастрюлю выложить иргу, засыпать сахаром и оставить на 3–4 часа.

Когда ягода даст сок, добавить щепотку соли.

Поставить на огонь и довести до кипения.

Варить на слабом огне, снимая пену, около 30 минут.

Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15–20 минут.

Переложить горячий конфитюр в банки и закрыть крышками.

Подавать конфитюр из ирги к любым блюдам, которым хочется добавить сладости, например к сырникам.