Малосольные корнишоны

Огурцы промыть в проточной воде, обрезать «попки» с двух сторон.

Укроп и петрушку оторвать от стебля и промыть в проточной воде. Чесночные зубчики разрезать на две части.

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. После снять с огня, добавить уже не в кипящую воду соль, сахар и уксус.

Огурцы сложить в емкость для соления, добавить заготовленный чеснок, укроп, петрушку, листья смородины и душистый горошек. Солить можно как в банке, так и в стеклянной или металлической таре.

Залить заготовку горячим рассолом и накрыть крышкой. На следующий день огурцы будут готовы.