Огурцы по-фински

Взять 2 кг огурцов. Отрезать попки и нарезать бочоночками, мелкие пополам, крупные на три-четыре части. Можно оставить и целыми, но нарезанные в банку укладывать удобнее, больше влезает.

Маринад (все ингредиенты, кроме огурцов) довести до кипения.

Опустить в маринад огурцы.

Когда огурцы поменяют цвет и после этого 3 минуты варить «суп из огурцов».

Раложить по стерилизованным банкам.