Спецпроект
Огурцы с куркумой
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаМАРИЯ СОРОКИНА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197 ккал
Белки2.9 г
Жиры0.6 г
Углеводы44 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 20 штук | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика | |
| 4 стакана | |
| 1 стакан | |
| 2 столовые ложки | |
| 180 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Огурцы очистить от шкурки. Крупные нарезать брусочками, мелкие можно брать целиком.
- 2
На дно банки положить укроп, листики смородины и вишни, 2 зубчика чеснока и плотно утрамбовать огурцы.
- 3
Маринад: 4 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 столовая ложка соли, 180 мл 9%-ного уксуса, 1 чайная ложка куркумы и 1 чайная ложка зерен горчицы. Этого хватает примерно на три литровых банки. Довести маринад до кипения и залить огурцы.
- 4
Простерилизовать банки с огурцами в течение 5 минут и закрыть.
Совет по рецепту
По этому же рецепту можно готовить кабачки.