Острый перец на зиму
Готовить:30 минут
1 порция
Автор рецептаЕда
Из исходного количества продуктов получится около 500 мл заготовки "Острый перец на зиму".
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность491.2 ккал
Белки8.6 г
Жиры2.7 г
Углеводы109 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 350 г | |
| 120 мл | |
| 120 мл | |
| 70 г | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты для острого перца на зиму.
- 2
Банку и крышку стерилизовать над паром в течение 15–20 минут.
- 3
Острый перец помыть, обсушить и нарезать кольцами.
- 4
Выложить перец в стерилизованную банку.
- 5
В кастрюле смешать воду, уксус, сахар, соль и специи.
- 6
Довести до кипения и варить до растворения сахара.
- 7
Влить горячий маринад в банку.
- 8
Закатать банку.
- 9
Перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Оставить до полного остывания.
- 10
Хранить закрутку "Острый перец на зиму" в холодильнике, подавать к любимым блюдам.