Соленые огурцы в банке

Подготовить все ингредиенты. Всю зелень и огурцы хорошо промыть.

Банку и крышку стерилизовать над паром в течение 20 минут.

Корень хрена вымыть и очистить от кожицы с помощью овощечистки.

В банку выложить зонтики укропа, корень и лист хрена.

Добавить очищенные зубчики чеснока и перцы горошком.

Затем плотно уложить в банку огурцы.

На огурцы высыпать соль.

Залить огурцы чистой холодной водой до горлышка и закрыть пластиковой крышкой.

Поставить банку в глубокую тарелку, чтобы в нее стекал рассол во время брожения.

Когда огурцы изменят цвет и перестанут пускать сок, убрать их на хранение в темное прохладное место. Подавать к любимым напиткам.