Простой рецепт варенья из ежевики
Автор рецептаЕда
Это довольно простой рецепт на зиму, который позволит вам сохранить урожай ежевики. Из указанного количества ингредиентов получится около 900 мл варенья.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 500 г | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для простого рецепта варенья на зиму из ежевики.
- 2
Банки и крышки для варенья стерилизовать над паром в течение 15–20 минут.
- 3
Ежевику перебрать и удалить все листья и плодоножки. Промыть в холодной воде, а затем оставить на сите на 15 минут, чтобы дать стечь воде.
- 4
Переложить ягоды в кастрюлю для варенья, засыпать сахаром и добавить воду.
- 5
Несколько раз встряхнуть кастрюлю с ягодами, так они быстрее дадут сок, а сахар окрасится в ежевичный цвет.
- 6
Поставить кастрюлю на медленный огонь и довести до кипения.
- 7
Варить 5 минут, постоянно помешивая, чтобы варенье не пригорело.
- 8
Переложить варенье в банки и закрутить крышками.
- 9
Перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Оставить до полного остывания.
- 10
Готовое варенье из ежевики хранить в прохладном темном месте. Подавать к чаю.