Варенье из кизила
Готовить:2 часа
10 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность641 ккал
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы160.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 1 ½ кг | |
| 1 кг | |
| 300 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Подготовить все ингредиенты. Банки для варенья стерилизовать над паром в течение 15 минут.
- 2
Кизил перебрать и избавить от веточек.
- 3
Хорошенько промыть его и подсушить.
- 4
Бланшировать кизил в кипящей воде в течение 1 минуты.
- 5
В чистую кастрюлю всыпать сахар, добавить воды, включить огонь и дать закипеть.
- 6
В сироп положить кизил.
- 7
Варить в течение 7 минут, снимая пенку. Затем дать варенью остыть.
- 8
Снова довести до кипения, все время помешивая содержимое кастрюли. Снова остудить.
- 9
В последний, третий раз довести варенье до кипения и разложить его по стерилизованным банкам.
- 10
Подавать варенье из кизила к чаю.