Агэ Тофу с луком
Автор рецептаПланета Суши
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 40 г | |
| 35 мл | |
| 70 мл | |
| 15 мл | |
| ¼ чайных ложек | |
| 10 г | |
| 2 г | |
| 7 г | |
| 2 г | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать тофу на 2 прямоугольных кусочка.
- 2
Промокнуть бумажным полотенцем для удаления излишков влаги и обвалять в муке.
- 3
Обжарить тофу в на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла до образования золотистой корочки.
- 4
Жареный тофу выложить на бумажные полотенца для удаления излишков масла.
- 5
Приготовить соус. Смешать вместе 35 гр соевого соуса, 35 гр растительного масла, 15 гр лимонного сока. Добавить несколько капель кунжутного масла для аромата. В полученную смесь добавить красный лук, нарезанный мелкими кубиками, 2 гр измельченной кинзы и 10 гр сахара. Взбить венчиком.
- 6
В полученный соус добавить 2 гр тертого корня свежего имбиря и 2 гр тертого чеснока.
- 7
3 помидора черри разрезать на половинки и добавить в готовый соус.